콩1 토마토·콩 주스 4주 마셨더니? 혈액 염증 감소 효과 확인 최근 미국 연구진이 발표한 흥미로운 연구 결과가 주목받고 있습니다.비만 성인이 4주 동안 토마토와 콩을 함께 갈아 만든 주스를꾸준히 마신 결과, 혈액 속 염증 관련 지표가 감소한 것으로 나타났습니다.단순한 건강식 조합으로 알려졌던 토마토와 콩이 실제로 항염 효과를보일 수 있다는 점에서 관심을 끌고 있습니다. 토마토·콩 주스가 혈액 염증에 미친 변화미국 오하이오주립대와 미국 농무부 연구팀은 30~60세 비만 성인12명을 대상으로 교차 임상시험을 진행했습니다. 연구 참가자들은먼저 리코펜과 이소플라본 섭취를 최소화한 식단을 2주간 유지한 뒤,4주 동안 하루 두 잔의 토마토·콩 주스를 마셨습니다. 이후 휴지기를 거친 뒤 콩이 들어가지 않은 노란 토마토 주스를마시게 하여 결과를 비교했습니다. 연구 결과 토마토·콩.. 2026. 6. 19. 이전 1 다음
